私房菜装修设计,私房菜装修设计公司

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于私房菜装修设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍私房菜装修设计的解答，让我们一起看看吧。新开私房菜馆怎么引客？泉州有哪些比较有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于私房菜装修设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍私房菜装修设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 新开私房菜馆怎么引客？
2. 泉州有哪些比较有特色的庭院美食？

新开私房菜馆怎么引客？

私房菜，菜的出品定味，是南是北，是米是面，是哪种菜系，很重要。你当地人的主要消费群体是哪方人多，菜价定位是什么标准？刚刚开业，肯定是要做人气，菜价一定要低，成本控制到百分之六十，把营业时间，安排一下，早餐，午餐，晚餐可以时间长一点，开始找一些朋友做托，安排在明显的餐位。

新开私房菜馆怎么引客，本人多年老厨子，一点想法，仅供参考：

一，私房菜顾名思义是有它的私在里面，私人的，专业的，分类较细的，有针对性的，在私这里。所以要针对特辣人群，特殊客户，打造一类菜品！

二，装修有特点，有自己的主题，擅长的领域，做到极致就是特色，紧扣主题做文章。如谭家私房菜。孔家菜。等等！

三，针对部分人群投放广告，如商务人士，官员，公务人员等。定位准确！

四，从入门，到迎门，到主题印象，到上桌，上菜，服务，酒水，餐毕，结帐，出门，一系列流程全程打造特色，私！

泉州有哪些比较有特色的庭院美食？

介绍两家我个人去过的觉得环境很不错的庭院式美食：1. 小城故事会。泉州华侨新村三层独栋庭院，有鸟、有狗、有鱼、有烟火气，快哉？满墙的爬山虎绕着院落，成熟的龙眼都要把树枝压坏了。说趣逗鸟，庭院小酌。理想中的生活，也不过如此了吧。初次来，还以为误闯了谁家的旧宅。二三十年前的老物件随处可见。尘封上锁的柜里好像还藏着最喜欢吃的奶糖，DVD里放着父辈最喜欢的闽南歌。夏季的夜晚，坐在藤椅上乘凉正合适。布置装点它的人却说，最喜欢的是这里的窗，因为和小时候家里的一模一样。每一个包间，布置得也如同在家一般，吃着属于老泉州的味道。红砖青瓦，在渐渐上锈的栅栏之中，蒙上了一层岁月的痕迹。也蒙住了我们对于小时候的记忆，如今却需要它来讲述着过往。闽南的经典菜在他的菜单上在这里都能找得到，有小时候妈妈做的味道。还有很多还原传统味道的泉州菜，有一些还加入了他自己的创新。想尝些平价的家常菜、拍照的话，建议中午去。如果消费能力较高，晚上承接客人也是不错的选择。

地址：泉州鲤城区中山北路华侨新村5排15号

2.蚂蚁庭院。也是泉州比较老的一家店。我很喜欢这家的装潢，幽静，适合闺蜜、情侣聚会。小清新的装修，宽松用餐环境，色香味俱佳的菜肴，都会让人心情愉悦，食欲大增。主要是里面的鱼子饭我觉得很好吃，不过就是有点腻，要配饮料喝，感觉这个鱼子饭配苏打水就刚刚好了，还有醋肉豆腐这些就正常吧，酸菜鱼也蛮不错汤不腻好喝，饮料让鲜榨了胡萝卜苹果汁。

地址：泉州鲤城区县后街（二院后门）

（闽南网洪阿霜）

到此，以上就是小编对于私房菜装修设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于私房菜装修设计的2点解答对大家有用。